Verse koriander en met de hand geplukte peterselie, gemengd met andere traditionele mediterrane ingrediënten, waaronder onze bewaarde Beldi-citroenen, voor een warme, intense smaak met een vleugje citrus. Borstel op vlees of vis voor een smaakpunch.
De zoute citroenen in chermoula verwijzen naar hun oorsprong als conserven, maar tegenwoordig wordt het gebruikt als marinade en om een stoofpot of soep te beginnen of af te maken. Er is een beroemd gerecht in Marokko, ‘twejeen m’charml’, wat letterlijk ‘chermoulised’ betekent.
Gebruik:
Klop op Marokkaanse gebakken eieren
Gooi door gekookte groene groenten
Meng met honing als dressing voor aangebraden rundvlees
Roer de couscous erdoor
Ideaal bij vette vis zoals makreel
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.